经营关东煮店铺，除日常营业，还要处理蟑螂侵扰。下面是实用解决方案，助你解决卫生隐患，保障店铺运营！

遇到蟑螂这样处理：

1、手动灭蟑：蟑螂靠近食材区域，及时点击消杀。要在其进入食材存放区前操作，以免影响顾客满意度。

2、联系专业团队：收银区电子设备内置服务系统，选卫生管理模块，看完推广视频，永久解锁自动除虫。后续版本直接开放此功能，无需额外操作。

3、店铺管理技巧：

①物资回收：入口通讯设备输特定数字编码，点左侧呼叫键，激活废品回收服务。

②资金管理：收银台后方特殊标记区域是流动资金保险空间。

③食材陈列：普通料理台放基础食材，清汤和红油锅底分放高级料理台，普通台面混放两种基础食材，提升空间利用率。