解忧小食光店员配置核心：按主店、分店类型定策略，动态调整保高效运营。

主店配置：堆厨师！多雇优质厨师，提速出餐、解锁新菜、拉客进店；补服务员！至少2名全职（如戴夫），保障前台流畅接单。

分店配置：精简化！厨师2名足够，专攻顾客口味定制与美食组合；优选高等级（如真纪），凭独特烹饪风格+快出餐效率稳店。

清洁关键：顾客离席即清桌！挑双清洁技能角色，提效率、增翻台、涨收益。

终极原则：按店铺类型+运营阶段灵活调岗，分工协作拉满店铺效能！