关东煮小铺高效结账指南：从点单到入账全流程解析

我的关东煮小铺结账攻略：提升效率与收益的实战技巧

一、结账操作全流程

1. 触发结账：顾客用餐完毕系统自动提示，操控角色靠近餐桌，点击剩余餐品触发自动计价；未自动触发时，手动点击餐桌启动结算。

2. 选择支付方式：支持现金/信用卡两种支付，支付成功后金额实时入账，无需二次确认。

3. 批量高效处理：保留一位顾客暂不结账，利用间隔时间完成补货、装修等操作，统一结算后刷新游戏时间，优化每日任务排期。

二、动态定价与利润策略

1. 客群定向调价：

上班族客群：日间提高套餐价格，搭配"快捷套餐"提升翻台率；

夜宵客群：推出"特惠组合"，适度让利吸引夜间客流。

2. 活动期价格调控："美食节"等活动期间临时降价引流，活动结束后恢复原价。

3. 库存联动定价：食材库存偏低时，对应餐品标注"限量供应"并上调价格；高等级食材（如芝士鱼丸）需覆盖许可证成本，定价预留利润空间。

三、问题速解方案

1. 顾客逃单应对：

原因排查：价格过高、等待超时、餐品评分低；

解决措施：参考同业调整价格区间，优化烹饪时长与火候，提升汤底食材口感评分。

2. 结账卡顿处理：角色卡顿时保存进度后重启游戏，或调整周边家具确保移动路径畅通。

3. 价格修改限制：同一锅多食材时仅首放食材可调价，建议分锅烹饪不同品类，或使用"套餐组合"功能实现整体定价。

四、经营协同技巧

1. 时间管理策略：暂留顾客不结账，优先完成进货、打扫、设备升级；夜间留存客人至次日清晨结账，快速开启新营业日。

2. 反馈驱动优化：关注结账时顾客评价（如"味道偏淡""萝卜未煮透"），即时调整配方或更换食材；冲击"人气店铺""特色推荐"成就，提升店铺声誉。