我的休闲时光四级料理秘籍大公开 保姆级攻略新手必看

我的休闲时光四级料理配方速查：掌握以下菜品制作，快速提升厨艺！

北京烤鸭：备黄瓜、鸭肉。黄瓜切丝，鸭肉腌制后烤制，皮脆肉嫩。

嫩煎羊排：用番茄、羊排。羊排煎至两面金黄，搭配番茄块，鲜嫩酸甜。

铁板牛排：需番茄、鸡蛋、牛排。牛排煎至理想熟度，放烧热铁板，加煎蛋、番茄片。

手抓羊排饭：取胡萝卜、彩椒、羊排。羊排炖烂，胡萝卜、彩椒切块炒米饭，铺羊排。

凉拌鸡丝：备小米椒、黄瓜、鸡腿肉。鸡腿肉煮熟撕丝，与黄瓜丝混合，加小米椒、蒜末及调味料拌匀。

拍黄瓜：用小米椒、黄瓜。黄瓜拍碎，加小米椒和调味料拌匀，制作简便。

小鸡炖蘑菇：取香菇、鸡腿肉。鸡腿肉切块，香菇泡发切片，一同炖煮至汤汁浓郁。

香菇酿肉：需香菇、五花肉。肉末调味后酿入香菇，上锅蒸熟，鲜嫩营养。

家常红烧肉：用五花肉、小米椒、香菇。五花肉焯水后与配料翻炒，加调料炖煮至软烂入味，汤汁浓稠。

香菇煲鸭汤：取香菇、鸭肉。鸭肉焯水后与香菇入砂锅，加调料慢火炖煮，汤鲜醇厚。

炸酱面：备胡萝卜、黄瓜、五花肉。制作炸酱，煮好面条与炸酱、黄瓜丝拌匀。

蒜泥白肉：用小米椒、黄瓜、五花肉。五花肉煮熟切片，与黄瓜丝拌入蒜泥汁，酸辣开胃。

红酒炖牛排：取胡萝卜、牛排。牛排煎至金黄，加红酒和调料炖煮，软烂酒香。

蔬菜天妇罗：需胡萝卜、茄子、香菇、彩椒。蔬菜切块裹面糊炸至金黄，外酥里嫩。

牛仔骨罗宋汤：备土豆、番茄、胡萝卜、牛排。牛排煎香，加蔬菜和调料炖煮，汤品浓郁。

鸡排三明治：用番茄、黄瓜、鸡蛋、鸡腿肉。鸡排煎好，与蔬菜、鸡蛋组合三明治，加沙拉酱。

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