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彩虹橙子蛋糕制作攻略:快速上手,复刻人气甜品
制作彩虹橙子蛋糕需耐心操作,按步骤执行即可成功。
备料:低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、新鲜橙子、柠檬汁、食用油。
制糊:鸡蛋加糖搅打至蓬松发白,筛入面粉和淀粉,翻拌均匀。
调色:蛋糕糊分份,加不同食用色素搅匀。
烘烤:按颜色顺序倒模具,烤箱预热180℃,烤30分钟至表面金黄熟透,脱模冷却。
熬酱:橙子去皮去籽切块,加糖和清水熬煮至软烂浓稠,过滤备用。
组装:蛋糕冷却后涂橙子酱,铺橙片,完成制作。
特点:松软蛋糕体+酸甜橙酱+清新橙片,口感丰富,适合日常茶点或聚会甜品。
教程:查看文末视频链接,跟随步骤尝试。
视频链接:此处插入彩虹橙子蛋糕制作方法视频的链接